Il sig. Blanc Alberto imprenditore agricolo sin dall’età di 16 anni, produttore di mele e uva, produce vino,utilizzando le uve dei suoi vigneti dislocati a circa 700 m .sul livello del mare nella zona di Jovençan ed Aymavilles La scelta dell’uva da coltivare non è stata casuale, ma è frutto di un analisi attenta del territorio e dei bisogni dei clienti,il tutto per produrre dei vini delicati e con il sapore di montagna.